广州竹升面是一种以米粉为主要原料,以虾米、葱花、芹菜、豆腐丁等调料为辅料,经过精心熬制而成的美味佳肴。它的口感鲜美,汤汁浓郁,深受广大消费者的喜爱。
那么,广州竹升面哪里最正宗呢?据说,最正宗的广州竹升面应该是在广州西湖路的竹升面店里吃到的。这家店子的老板是一位年近八旬的老人,他的父亲就是当年传播竹升面的先驱者,他从小就跟着父亲学习熬制竹升面的技艺,经过多年的练习,他的竹升面熬制手艺已经达到了一定的水平。
老板的竹升面汤汁鲜美,口感醇厚,每一口都是一种享受。而且,他的竹升面里添加的调料也是独特的,比如虾米、葱花、芹菜、豆腐丁等,每一种调料都有它独特的香味,让人回味无穷。
此外,老板的竹升面还有一个特点,就是他的竹升面里添加了一种叫做“芝麻油”的调料,这种调料可以让竹升面的汤汁更加鲜美,口感更加醇厚。
总之,如果你想吃到最正宗的广州竹升面,那么广州西湖路的竹升面店是你的不二之选。这里的竹升面汤汁鲜美,口感醇厚,添加的调料也是独特的,而且还有一种叫做“芝麻油”的调料,让竹升面更加美味。所以,如果你想吃到最正宗的广州竹升面,不妨去广州西湖路的竹升面店试试。
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