牛肉馅是一种受欢迎的食物,它可以用来做披萨、饺子、汉堡包等等。虽然它看起来很简单,但是要做出美味可口的牛肉馅,还是需要一定的技巧。
首先,要准备好所需的食材,包括牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香菜、盐、胡椒粉、料酒等。牛肉要选择肥瘦相间的牛肉,这样口感才会更好。
其次,将牛肉放入搅拌机中,加入少许盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏半小时,使牛肉更加松软。
接着,将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香菜切碎,放入锅中,加入少许油,爆香,然后将牛肉放入锅中,炒至牛肉变色,加入少许盐、胡椒粉和料酒,翻炒均匀,最后放入少许水,煮至牛肉熟透,即可。
最后,将牛肉馅装入饺子皮、披萨皮或汉堡包中,按照自己的口味添加调料,就可以享用美味的牛肉馅了。
总之,要做出美味可口的牛肉馅,需要准备好所需的食材,将牛肉搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏半小时,将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香菜切碎,爆香,将牛肉放入锅中,炒至牛肉变色,加入少许盐、胡椒粉和料酒,翻炒均匀,最后放入少许水,煮至牛肉熟透,即可。最后,将牛肉馅装入饺子皮、披萨皮或汉堡包中,按照自己的口味添加调料,就可以享用美味的牛肉馅了。
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