碎银子是一种古老的中国传统糕点，它以糯米为主要原料，以糖果、花生、核桃仁等为辅料，经过精心制作而成。碎银子的外形像银子，所以叫做碎银子。
碎银子的历史可以追溯到清朝，当时它是一种非常受欢迎的传统糕点，它的口感香甜，受到了很多人的喜爱。碎银子的制作工艺也很复杂，需要精心把控，才能做出美味可口的碎银子。
碎银子之所以是糯米香，是因为它的主要原料是糯米，而糯米本身就有一种淡淡的香味，加上其他辅料的香味，更是让碎银子散发出一股淡淡的香气。
碎银子的口感非常细腻，它的口感柔软，又有一点点硬度，口感非常好，而且它的口感比较清淡，不会太甜，所以很多人都喜欢吃碎银子。
碎银子不仅口感好，而且它还有很多营养价值，它含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。
总之，碎银子是一种古老的传统糕点，它不仅口感香甜，而且还有很多营养价值，是一种很受欢迎的传统糕点。它之所以是糯米香，是因为它的主要原料是糯米，而糯米本身就有一种淡淡的香味，加上其他辅料的香味，更是让碎银子散发出一股淡淡的香气。
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