油腻食物是指含有较多油脂的食物，它们可以让人们的口感更加丰富，但也会带来一定的健康风险。
油腻食物的种类很多，比如油炸食品，比如油炸鸡翅、油炸鸡排、油炸薯条、油炸虾仁等；油煎食品，比如油煎饼、油煎蛋、油煎鱼片等；油炸米饭，比如炒饭、炒面、炒米粉等；油炸蔬菜，比如油炸茄子、油炸豆角、油炸芹菜等；油炸水果，比如油炸苹果、油炸梨、油炸桃子等；油炸面食，比如油炸饺子、油炸馄饨、油炸春卷等；油炸糕点，比如油炸饼干、油炸煎饼、油炸面包等。
油腻食物的口感非常丰富，但是它们也会带来一定的健康风险。油腻食物含有大量的油脂，摄入过多会导致血脂升高，从而增加患心脏病和脑血管疾病的风险。此外，油腻食物中的油脂也会损害肝脏，从而导致肝脏功能受损。
因此，油腻食物应该适量食用，不宜过量食用。同时，应该多吃一些富含维生素、矿物质和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果，以及富含蛋白质的豆类、肉类和鱼类，以保证身体健康。
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