剁椒鱼头是一道美味可口的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。那么，剁椒鱼头要蒸多久呢？
一般来说，剁椒鱼头要蒸15分钟左右，但是具体时间要根据鱼头的大小来定。如果鱼头比较大，则需要蒸20分钟左右；如果鱼头比较小，则只需要蒸10分钟左右就可以了。
在蒸剁椒鱼头之前，需要先将鱼头洗净，然后放入调料，比如盐、酱油、料酒等，腌制10分钟左右，这样可以让鱼头更加鲜美。
蒸剁椒鱼头时，需要将鱼头放入蒸锅中，加入适量的清水，然后放入剁椒、葱花、姜片等调料，再放入蒸锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟左右，就可以了。
蒸好的剁椒鱼头，鱼肉鲜美，色泽金黄，汤汁香浓，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜，深受大家的喜爱。
总之，剁椒鱼头要蒸15分钟左右，但是具体时间要根据鱼头的大小来定，如果鱼头比较大，则需要蒸20分钟左右；如果鱼头比较小，则只需要蒸10分钟左右就可以了。蒸好的剁椒鱼头，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜，深受大家的喜爱。
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