血脂是指血液中的脂肪，它主要由甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇组成。血脂浓度过高会导致心血管疾病，因此，控制血脂是预防心血管疾病的重要措施。那么，血脂浓度过高时应该吃什么好，又应该注意什么呢？
首先，血脂浓度过高时应该吃什么好？应该多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆类等，这些食物可以帮助排出体内多余的胆固醇，降低血脂浓度。此外，还应多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼、坚果、植物油等，这些食物可以提高血液中的“好”胆固醇，降低血脂浓度。
其次，血脂浓度过高时应该注意什么？首先，应该控制饮食，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、奶油、鱼子酱等，以免增加血脂浓度。其次，应该控制体重，多运动，增加新陈代谢，减少体内多余的脂肪，以降低血脂浓度。此外，还应该戒烟限酒，以免加重血脂浓度。
总之，血脂浓度过高时，应多吃富含纤维素和不饱和脂肪酸的食物，控制饮食，控制体重，多运动，戒烟限酒，以降低血脂浓度，预防心血管疾病。
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