打欠条是一种常见的借贷方式，但是有时候借款人不还钱，那么债权人该怎么办呢？
首先，债权人可以通过口头沟通的方式，与借款人进行沟通，尽量让借款人自愿还款。如果借款人不愿意还款，债权人可以通过发出法律文书的方式，要求借款人按照欠条约定的时间和金额还款。
其次，如果借款人仍然不还款，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求法院判决借款人按照欠条约定的时间和金额还款。在诉讼过程中，债权人需要准备好相关的证据，以证明自己的债权，以便获得最终的胜诉。
此外，债权人还可以通过公开拍卖的方式，将借款人的财产拍卖出去，以收回欠款。但是，这种方式只能收回部分欠款，而且需要经过一定的程序，才能实现。
总之，如果借款人不还钱，债权人可以通过口头沟通、发出法律文书、提起诉讼、公开拍卖等方式，来维护自己的合法权益。但是，无论采取哪种方式，债权人都应该充分准备，以便获得最终的胜诉。
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