膳食纤维是指植物细胞壁中的纤维素，它是一种不能被人体消化的植物细胞外的结构性蛋白质，可以帮助调节肠道蠕动，促进排便，改善肠道菌群，降低胆固醇，减少患病风险，改善血糖控制，促进营养吸收，改善肠道健康等。
膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果、粗粮等食物中，其中蔬菜和水果中的膳食纤维含量最高，比如芹菜、菠菜、西兰花、芦笋、西红柿、苹果、橙子、葡萄等，谷物中的膳食纤维含量也很高，比如燕麦、大麦、小麦、玉米、糙米等，豆类中的膳食纤维含量也很高，比如豆腐、豆浆、豆芽、豆腐干、豆腐乳等，坚果中的膳食纤维含量也很高，比如核桃、杏仁、榛子、开心果等，粗粮中的膳食纤维含量也很高，比如糙米、玉米粒、玉米面、玉米粉等。
此外，膳食纤维还可以从蔬菜汁、水果汁、豆浆、豆腐乳、豆腐干、豆腐等食物中获得，这些食物中的膳食纤维含量也很高，可以满足人体日常所需。
总之，膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果、粗粮等食物中，以及蔬菜汁、水果汁、豆浆、豆腐乳、豆腐干、豆腐等食物中，它们都是人体健康的重要营养来源，可以帮助调节肠道蠕动，促进排便，改善肠道菌群，降低胆固醇，减少患病风险，改善血糖控制，促进营养吸收，改善肠道健康等。因此，建议每天摄入适量的膳食纤维，以保持身体健康。
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