毛肚是一种受欢迎的食物，它有着独特的口感和鲜美的风味，是很多人喜爱的食物。但是，如何煮毛肚，以及毛肚要煮多久，是很多人都想知道的问题。
首先，在煮毛肚之前，要先将毛肚洗净，然后用刀将毛肚切成薄片，以便煮的更快。接下来，将毛肚片放入锅中，加入适量的清水，然后加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，再放入适量的蔬菜，比如胡萝卜、豆角等，最后把锅盖上，大火煮开，转小火煮15分钟左右，就可以了。
煮毛肚的时间要根据毛肚的厚度来定，如果毛肚片比较薄，则可以煮15分钟左右，如果比较厚，则可以煮20分钟左右。另外，如果想要毛肚更加鲜美，可以在煮毛肚的时候加入一些调料，比如花椒、八角、香叶等，这样可以让毛肚更加鲜美可口。
总之，煮毛肚的时间要根据毛肚的厚度来定，一般来说，薄的毛肚可以煮15分钟左右，厚的毛肚可以煮20分钟左右，如果想要毛肚更加鲜美，可以加入一些调料，这样可以让毛肚更加美味可口。
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