藕是一种受到人们喜爱的食材，它的营养价值很高，可以滋补身体，是很多人喜欢的食物。藕可以煮汤、炒菜、炖菜等，口感鲜美，受到大家的喜爱。那么，藕要煮多久呢？
其实，藕要煮多久取决于你想要达到的口感。如果你想要藕口感松软，那么你可以把藕放入沸水中，煮大约15分钟，然后捞出来，放入冷水中，再捞出来，这样藕就可以煮得很松软了。如果你想要藕口感硬一点，那么你可以把藕放入沸水中，煮大约10分钟，然后捞出来，放入冷水中，再捞出来，这样藕就可以煮得硬一点了。
此外，藕的煮法也有很多，比如炒藕、炖藕、煮汤等，这些煮法的煮时间也不一样，比如炒藕，你可以把藕切成小块，放入油锅中，煮大约5分钟，然后加入调料，煮至藕变软，就可以出锅了。炖藕的煮时间也不一样，你可以把藕放入锅中，加入适量的水，煮大约20分钟，然后加入调料，煮至藕变软，就可以出锅了。
总之，藕要煮多久取决于你想要达到的口感，也取决于你使用的煮法，所以，在煮藕的时候，一定要注意时间，以免煮得太久或太短，影响口感。
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