燕皮馄饨是一种受欢迎的中国传统小吃，它以其独特的口感和美味而闻名。那么，燕皮馄饨为什么叫燕皮呢？
其实，燕皮馄饨之所以叫燕皮，是因为它的外皮和燕子的羽毛非常相似。燕皮馄饨的外皮是用面粉和水混合而成，然后擀成薄片，再用手指捏成薄薄的饺子皮，最后把馅料包在里面，形状像燕子的羽毛一样。
此外，燕皮馄饨的口感也很特别，它的外皮酥脆，里面的馅料鲜美多汁，口感非常美味。而且，燕皮馄饨的口感比普通馄饨更加细腻，更容易入口，更容易被人们接受。
燕皮馄饨的制作也很简单，只需要准备好面粉、水和馅料，就可以制作出美味可口的燕皮馄饨。而且，燕皮馄饨可以搭配各种酱料，比如辣椒酱、芥末酱等，让人们可以根据自己的口味来搭配，更加美味可口。
总之，燕皮馄饨之所以叫燕皮，是因为它的外皮和燕子的羽毛非常相似，而且口感非常美味，搭配各种酱料也很受欢迎，是一种受欢迎的中国传统小吃。
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