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5月到6月份，荔枝产于中国南方荔枝的果肉多汁味美、香甜可口，而且当中蕴含着大量的营养成分，那么荔枝是什么季节的水果呢，荔枝是春夏两季的水果，每个品种、分布地区成熟的时间不一样，可在春夏两季购买成熟的荔枝吃。
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通常在春季5～6月时大多品种荔枝都会成熟，而三月红属于早熟品种，在春季3月时就会提前成熟。其实像淮枝、糯米枝等晚熟荔枝品种，它们通常在夏季气候逐渐炎热时成熟，一般在7～8月果实就会成熟，在市场上3～8月才有新鲜成熟的荔枝销售，不过在4月时可能也会夹杂着一些没有成熟的荔枝。
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荔枝一般在5-8月份成熟。不过，荔枝成熟的时间会因为品种不同会有所差别。如比较早熟的品种二月红在3月下旬成熟，圆枝的成熟期在5月下旬到6月上旬，黑叶会在6月中旬成熟。挂绿、淮枝、桂味、兰竹、陈紫、元红等品种成熟期则在7月份。荔枝是春夏季节的水果，成熟期多是在每年的5月到6月份之间。
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中医认为荔枝性温，不是性热水果、但是性温也比其他水果要偏热，所以认为多食容易上火，但其实很少会上火，主要归入心、脾、肝经，所以一荔枝不是凉性的，确实是热性的，准确来说是性温。常食荔枝有健脾开胃功效。注意不能空腹食用，一次不要食用太多，阴虚火旺的人不能食用。荔枝含有多种糖分，可以在补充糖分，含有蛋白质和脂肪，主要补充能量，维生素丰富可以增强抵抗力，多种氨基酸成分，促进健康，有一定安神、促进细胞活力，抗衰老作用。维生素对皮肤比较好，常食用不容易长斑。
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