邯郸位于河北省的最南端。它是中国成语典故之都，太极之乡，指南针之乡，中国优秀城市之一。邯郸有很多美味的小吃，在中国很有名。脆皮鱼起源于邯郸。邯郸被誉为中国脆皮鱼之乡。让我们来看看中国小吃文化中的邯郸菜。1. 大明二毛烧鸡:始建于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代创始人王德兴昵称“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。现在，它已经传给了第七代继承人王树林。1966年，周总理在大明府品尝“二毛烧鸡”后，赞不绝口。2. 马头天府脆皮鱼:早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋名厨李德及其弟子对其进行了总结和反复发展。它是一种很好的家庭小吃，招待客人和朋友，也可以作为礼物送给亲戚和朋友。3.临章临营红烧兔:由名师精心加工，选用生长五六个月的健康兔子。4. 临明关驴肠:发源于清朝末年，至今已有近百年的历史。也被称为“驴肠”。5. 大明500菊肠:王祥云，祖籍山东济南，清道光元年(公元1821年)在大明谋生。他在城里开了一家商店，专营香肠和熟肉。由于大明距离济南约五百里，故称“五百居”。由于腊肠美味可口，成为当时官宴上必不可少的上品，在各省政府都有销售。6. 锦锦乐老槐树烧烤:邯郸餐饮公司经营了半个世纪的风味食品，因营业地点附近的一棵老槐树(原名顺天府)学艺而得名，于清光绪二十一年回到大明，在县城烧火。由于从顺天府来学艺，他第一次带了“田”字，希望生意兴隆，于是开了一家叫“天行火烧铺”的店。由于郭志忠的小名是“郭八”，当地人就把他开的烧饼店叫做“郭八烧饼店”。后来，郭志忠把他的手艺传给了他的儿子郭锐。1966年，周总理在访问大明时品尝了“果八烧饼”。他还幽默地对郭睿说:“老郭，你的火真好!我吃了一个半，谢谢。目前，“郭八火”餐厅的经营者是其第四代继承人郭卫东。8. 金金乐菊花包:天津正宗狗不理的传人高桓章第三代、高远第五代，亲自传承技艺。落户邯郸金金乐餐厅已有50年历史，2001年获河北省烹饪大赛风味品种大赛银奖。9. 从台区的一篮油饺:邯郸赵国味小吃。据说创作者王一祥和父亲早年曾在赵国南门外开过一家肉包子铺。一天，赵国名将廉颇“武令丛台典兵”经过南门时，远远就闻到了肉包子的味道。廉颇买包子的时候，包子都卖光了。廉颇说:“砧板上不是面包吗?王一祥说:“是生的，还要蒸。”“Lianpo说:
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