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因为她的妈妈是中国人，受到妈妈影响，谷爱凌对中国文化情有独钟，她从小就经常和母亲回北京生活，她在北京不仅学会了打乒乓球，母亲还给她报过各种短训班，这让她结交了很多好朋友。因此她认为，自己其实是“北京胡同里长大的妞儿”。所以，当她看到自己终于在滑雪比赛上赛出成绩的时候，她就希望能代表中国参加比赛，并向世界展示中国运动员的风采。
谷爱凌出生在美国加利福尼亚州，三岁的时候，小小的谷爱凌喜欢上了滑雪，除了教导她中国文化之外，谷爱凌的母亲还将她送去了专业的滑雪训练基地，先天的优秀条件加上后天的努力让小小的谷爱凌在滑雪之路上一帆风顺，获奖无数，被称作是滑雪天才。
虽然在美国长大，在她的母亲谷燕看来，一个中国人不管身处何处，都不能忘了祖，丢了根。因此每年暑假，谷燕都会花一两个月的时间带谷爱凌回中国学习、训练、游玩，让她完全沉浸在中文的语言环境中。因此，在母亲的影响下，谷爱凌虽然出生在美国，却热爱中国文化，也能背古诗。她一直向别人介绍，称自己是个中国女孩。
谷爱凌的妈妈是一名地道的北京人，而谷爱凌本人也是一口地道京腔，平时母女俩相处的关系更如同姐妹。很快谷爱凌长大了，在面对加入美国籍还是中国籍的选择上，谷爱凌没有一点点犹豫，她喜欢热闹温暖的中国，喜欢博大精深的中国文化，喜欢种类繁多的中国小吃。
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