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跑水是专门的用于观察玉器品质是否好坏一个专业的说法，它准确的来说意思就是在玉器上面滴上一滴水跑水，然后看这个水滴四溢的快慢程度，跑水慢的玉器就是好玉器，跑水快的玉器就差一些。
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每一个行业里面都会有一些专业的术语之类的，可能外行的人根本听不懂，不知道这是什么意思，其中在玉器里面有一个词叫做跑水，这听起来就好像是水跑了的意思，但其实并不是这么理解的。
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玉石中是含有水分的，这个水分也是保持光泽度和油润性的重要原因，这就跟女生做面膜一样，其实就是补水，你的皮肤水份越足，就越Q弹。
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在玉石加工的过程中会不停地喷水冷却，因为高速的电动工具和玉石摩擦会产生高温，如果不用水冷的方式降温，玉石中的结晶水就会流失，从而导致玉石的质地发生变化，失去光泽或者油润性，所以大家不管买了翡翠还是别的玉石，都要注意保养，远离高温环境，不佩戴的时候使用塑封口袋封起来保存。
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