1、食材：鹅半只、葱适量、姜一块、大蒜适量、八角2个、料酒适量、生抽和老抽各一勺、油适量
2、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;
3、准备调料(葱、姜、大蒜、八角)，是为了去腥味的哦;冷水下锅绰水后捞起洗净;
4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香;
5、倒入鹅肉翻炒均匀;
6、加入料酒;
7、加入生抽和老抽;
8、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟;
9、之后打开加入红椒或青椒翻炒均匀至快干水烧2分钟熄火;
10、盛入碗中，撒上葱花，就很美味啦。
更多“肉鹅怎么做 鹅肉怎么做好吃”的相关经验资讯请关注虎观百科，我们将持续为您更新热门推荐!
本文来源：www.huguan123.com 虎观百科
