1. 美。猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥和起皱，使皮肤丰富饱满、光滑光滑。
2. 提高免疫力。猪皮含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物，经常食用猪皮可以提高人体免疫力。
3.服用维生素。猪皮是维生素B12的极好来源。人体如果缺乏维生素B12，就会出现反应迟钝、表情呆滞、记忆力减退等精神和心理缺陷。
4. 活血补血。猪皮吃起来又甜又凉。具有活血、止血、补血精华、滋润肌肤、光泽头发等功效。可用于治疗心烦、咽喉痛、贫血及各种出血性疾病。
5. 抗衰老。经常食用猪皮或猪蹄可以延缓衰老，抗癌。
6. 强壮的肌肉和骨骼。猪皮富含胶原蛋白和白色。胶原蛋白是人体肌腱和骨骼不可或缺的营养物质，还能促进头发和指甲的生长。如果你想拥有优雅的头发，不要轻易扔掉皮肤。
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