1. 橄榄油100g、果醋50g;精盐10克,胡椒粉少许,容器中倒入醋,加盐,稍微搅拌。
2. 将橄榄油慢慢倒入调味好的果醋中,用打蛋器沿一个方向搅拌,直到油和醋混合均匀。
3.加入胡椒或其他香料。
4. 油醋汁,又称红油醋汁,是西餐各种沙拉的配料之一。
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