1. 白砂糖，味甘，性质温和，健脾，通肺经，有润肺、生液、止咳、平肝气、滋阴、调味、除口臭、治疮、除酒精中毒、解卤盐中毒之功效。常用于治疗咳嗽、肺燥、肺虚、咳嗽、哮喘、牙痛、低血糖等疾病，可起到补充体液能量、改善血糖的作用。
2. 现代医学研究发现，白糖还可以改变伤口愈合的速度，促进组织细胞的生长。白糖对人体的影响很大，但也不能吃太多，否则会导致人体内血糖升高，尤其是糖尿病或肥胖症等人群。
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