1. 准备茴香和猪肉馅。
2. 调味料:盐、十三香辛料和香油是最基本的。如果喜欢加酱油等调味料，可以根据自己的口味加。
3.葱和姜切碎。
4. 茴香在淡盐水中浸泡10分钟，然后用流水清洗干净。
5. 洗净的茴香去根，切碎。
6. 将切碎的洋葱和姜混合在肉馅中，然后加入茴香和盐。
7. 加入十三香粉(五香粉和饺子馅粉都可以用)。
8. 倒入香油(如果你喜欢饺子馅料的颜色，可以加点酱油)。
9. 把肉和蔬菜按顺时针方向搅拌均匀，饺子就做好了。
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