1. 新鲜蒜苔去老根和尖，洗净沥干，切小块备用。
2. 将切好的蒜芽放入腌槽两次。第一次放的时候，你需要一层蒜芽和一层盐。底层含盐量少，顶层含盐量多。
3.腌制一周后，将蒜苗捞出，然后倒入罐中的盐水。然后重复第一次腌制的方法，继续撒上一层蒜芽和一层盐，然后密封保存。大约一个月后就可以吃了。
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1. 新鲜蒜苔去老根和尖，洗净沥干，切小块备用。
2. 将切好的蒜芽放入腌槽两次。第一次放的时候，你需要一层蒜芽和一层盐。底层含盐量少，顶层含盐量多。
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