1. 锅巴的热量约为554千卡/100克。
2. 锅巴是一层米粒，在炖煮米饭时，它被烧焦并聚集在锅旁。主要原料包括大米、小米、大豆、玉米粉等。具有增厚胃、助消化的食用作用，但不适用于胃弱、慢性胃炎和不想吃的人。
3.小米果巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富，酥脆可口。
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2. 锅巴是一层米粒，在炖煮米饭时，它被烧焦并聚集在锅旁。主要原料包括大米、小米、大豆、玉米粉等。具有增厚胃、助消化的食用作用，但不适用于胃弱、慢性胃炎和不想吃的人。
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