1. 茴香是一种具有多种功效的中药。事实上，茴香的功效和效果并不比茴香差。毕竟属于同一种植物，也有调气、健胃、散寒、止痛的作用。茴香不仅香浓可口，而且具有很高的营养价值。它含有丰富的胡萝卜素、钙、铁，而维生素B1、B2、C、PP也都很高。
2. 小茴香的作用和功能的具体表现:将小茴香煸炒或用它泡在酒里，可起到补气、祛寒、止痛的作用。
3.捣碎茴香幼苗的叶子、喝茴香汁或外敷都可以治疗毒痈。
4. 使用茴香也有茴香的效果。例如，它可以增加胃肠运动，消除体内气体堆积，并能健胃暖胃。
5. 用茴香作药还可用于感冒疝气腹痛、女性痛经、睾丸下降、腹部感冒疼痛少、腹胀、少食、腹泻等症状。
6. 茴香籽是一种常见的调味料，可以去除肉里的异味，使肉又香起来，故称“茴香”。
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