硝酸盐是由硝酸衍生的化合物的总称,硝酸一般是由金属离子或铵离子和硝酸离子组成的盐。硝酸盐是一种含有硝酸盐离子NO3 -和相应的正离子的离子化合物,如硝酸铵中的NH4+。
常见的硝酸盐有硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙、硝酸铅、硝酸铈等。几乎所有的硝酸盐都可溶于水,只有硝酸尿素略溶于水,碱式硝酸铋几乎不溶于水,所以溶液中的硝酸盐不能被大多数其他阳离子沉淀。
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