1. 材料:花椰菜500g、番茄1个、植物油25g、葱8g、姜8g、蒜8g、盐5g、鸡精1.5g、蒜苗粉少许。
2. 将花椰菜切成小块，用水冲洗几次。
3.将花椰菜放入沸水中焯水。把西红柿切成大块，然后焯水。
4. 把西红柿切成小块备用。将花椰菜加热至8 - 9分钟成熟。将使用中的水取出并加以控制。
5. 热锅里的油，加入洋葱，姜和大蒜。
6. 把切好的西红柿放入锅中煎至汤汁浓稠。
7. 把花椰菜放进去，继续煎。
8. 搅拌均匀，加入盐和少许鸡精，然后从锅中取出。
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