1. 醋膏是用纯天然的方法制醋而得。醋膏中醋酸含量高，能促进脂肪代谢，帮助碳水化合物和蛋白质代谢。因此，食用醋膏可以有效降低体内胆固醇水平和血脂水平，从而有一定的减肥效果。
2. 食用醋膏可以抑制自由基的破坏力，也可以抑制自由基的生成，从而有效去除雀斑和皱纹。此外，醋霜中的醋酸、乳酸、氨基酸等可以促进血液循环，使皮肤光滑、清洁、富有弹性，经常食用可以起到一定的美容护肤作用。
3.采用传统的醋法加工半夏、黄柏、五倍子、细叶链霉菌等四种药材，既降低了半夏的毒性，缓解了药性，又最大限度地提取了药物的有效成分，达到了快速镇痛的效果。其中黄柏、半夏、细叶链霉菌均有较强的抗炎镇痛作用，对于急性软组织损伤、带状疱疹病毒攻击神经引起的腮腺炎病毒引起的急性腮腺肿痛、静脉血栓引起的静脉炎痛均有显著作用。将药膏涂抹在患处，约30分钟即可明显减轻疼痛。
4. 醋奶油的酸味很重。常与蜂蜜一起服用，可促进胃液分泌，调节胃的状态，起到开胃、消化、食物吸收的作用。适合胃口不好的人，但不能空腹饮用。醋膏最好在两餐之间或饭后一小时饮用，对肠胃的刺激较小。
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