烤橘子在南方是一种古老的吃法。它对感冒和伤寒有效，
1. 在南方，我们通常用炭火烤，找几块炭烧红，用铁锅把炭烧成金三角;
2. 中间漏空把橘子放进去，观察到橘子皮快烤的时候，用钳子夹起来，微热就可以吃了。
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