1. 巴丹(Badam, Badam)是新疆维吾尔语的名字,以波斯语中的Badam命名。其果实叫扁桃(Amygdalus communis L.),学名为扁桃(Amygdalus communis L.),是蔷薇科(Rosaceae)桃(Amygdalus L.)的乔木。是世界著名的木本油树和干果树。杏仁是世界上古老的栽培树种,由野生树种进化而来。杏仁在中国的种植历史已有1300多年。中国分布的杏仁有7种10个变种。中国杏树的大规模生产主要集中在新疆喀什和田地区,有3种、5个变种、40多个品种(系)。其总产量连续多年居新疆四大干果之首,品质超过国外品种。杏树的营养价值非常高。它是一种罕见的滋补品,被称为“圣果”。维吾尔族60%以上的医药配方中都含有它,还可以作为各种加工食品的原料。
2. 巴丹木仁具有极高的营养价值和药用价值。它被誉为“干果之王”和“西域之宝”。具有滋阴补肾、养脑安神、抗癌抗癌、增强免疫力、降血脂等功效。此外,杏仁仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸,以及钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
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