恭城油茶怎么做

2023-01-04 16:08:23

恭城油茶怎么做

面粉150g、花生80g、黑白芝麻30g、五香粉5g、十三香粉3g、胡椒粉3g、盐10g、玉米油40g。

1. 将花生直接倒入煎锅中,用小火慢慢翻炒至外皮酥脆,待内部略黄后关火。

2. 花生放凉,去皮后放入保鲜袋。“粉碎,准备使用。

3.将面粉倒入煎锅中,用小火搅拌至微黄色。当有强烈的面粉味时,就关火。晾凉后筛一下备用。

4. 用小火将黑白芝麻炒香。然后倒入花生米翻炒。

5. 倒入玉米油,搅拌至表面出现一层小气泡。

6. 倒入筛好的面粉,五香粉,十三香粉,花椒粉和盐。搅拌均匀。

7. 吃的时候,取两勺五香茶油,放在碗里。倒入一些开水,搅拌均匀。

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