1. 茅山青峰属于绿茶，不经发酵。
2. 茅山青风的传统储存方法是石灰缸干燥。此外，还可以选择容积适当、密封性好的铁盒、玻璃瓶、米罐等作为容器，然后将茶叶包裹放置在石灰、硅胶、木炭等吸水性强的物质上，再进行密封。
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