1. 臭脚盐是不能吃的。根据国家食用盐标准，盐产品必须是白色的、咸的、无异味的。如果有异味，说明该盐类产品不合格。一位具有盐类产品检测资质的组织专家也表示:“这种盐长期食用会对人体健康有害。
2. 大部分井水矿盐采用井水开采工艺。盐水是通过钻井注水溶解矿物盐生产的。如果在这一过程中，从岩石断层泄漏的硫化氢混入卤水中，而卤水处理工艺不到位，很容易将原有的硫化氢带入真空制盐工艺，从而产生脚臭盐。
3.臭脚盐中的硫化氢是一种无色气体，具有刺激性和窒息性。低浓度的硫化氢会刺激呼吸道和眼睛黏膜。高浓度的硫化氢会危害人体中枢神经系统，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、思维混乱、呼吸困难、心脏骤停甚至死亡。
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