1、传说鳄鱼在吞食弱小动物的时候，会流出“悲伤的眼泪”。所以，很早就有了一句谚语：“鳄鱼的眼泪”，并常常用这句话来讽刺那些伪君子。
2、鳄鱼是会“流泪”的，而且“泪水”很多，这是一种自然现象，并不是它在怜悯猎物，只不过是在排泄体内多余的盐分。
3、肾脏是动物的排泄器官，而鳄鱼肾脏的排泄功能不完善，体内多余的盐分，要靠一种特殊的盐腺来排泄。鳄鱼的盐腺正好位于眼睛附近，每当鳄鱼在吞食那些猎物的时候，同时在眼角附近淌下盐水来，因而被误认为是鳄鱼在流“悲伤”的眼泪了。
4、除鳄鱼外，科学家们还发现海龟、海蛇、海蜥和一些海鸟身上，也具有鳄鱼那样的盐腺。这些动物的盐腺构造几乎一样：中间是一根导管，并向四周辐射出几千根细管，跟血管交错在一起。它们把血液中的多余盐分离析出来，然后通过中央的导管排泄到身体外面，导管口在眼睛附近。盐腺除去海水中的多余盐分，动物得到的是淡水。所以，盐腺可以说是动物天然的“海水淡化器”。
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