过期食品的销毁方法:
1. 过期食品是指一般家庭的过期食品，应按干湿情况进行区分。湿垃圾会腐烂，干垃圾用塑料包装不能腐烂。
2. 如果超市里有大量即将过期的包装过期食品，如牛奶、面包、饮料等，需要找专门的销毁公司来处理。
变质后，过期的食品会产生大量的真菌或细菌，其中也含有许多致病菌。食用过期的食物很容易引起食物中毒，因为有些过期的食物由于保存不当会滋生有害物质，导致人体中毒。
发霉变质的食物会分泌霉菌毒素。人吃了发霉变质的食物，容易出现腹泻、呕吐等症状。时间长了会引起细胞癌变，导致癌症。而且霉菌毒素的化学和物理稳定性强，简单的加工和烹饪很难去除霉菌毒素对人体的危害。
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