白沙枇杷和白玉枇杷果实的形状大小，核的数量，花瓣和叶子的形状都有很大的区别，白玉枇杷是白沙枇杷的升级版，白玉枇杷要比白沙枇杷早成熟一些，白玉枇杷更加容易剥皮，口感方面白沙枇杷要比白玉枇杷更甜一点，所以白玉枇杷和白沙枇杷是有区别的。
白玉枇杷的果实非常均匀整齐，而且肉厚汁多，肉色晶莹、肉体很细嫩，酸甜也刚刚好，入口就化了，吃起来很爽口一点也不腻。它是白沙枇杷经改良后的品种，成熟相对比较早，汁多核少，光照下就像玉雕一样的透明，是枇杷里面的的最佳品。白沙枇杷相比白玉枇杷要成熟的晚一点，相差了大概一个星期不到，但是真正成熟以后，味道是那么多品种的枇杷里面最甜，同样肉质都很细嫩，真正成熟后的白沙枇杷不亚于白玉枇杷，因为这也是东山老祖宗经过那么多年的种植经验传下来的最优品种。
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