乌木是由地震、洪水、泥石流等灾害的作用下将植物生物等埋入古河床等低洼处，埋入污泥中的部分树木在缺氧和高压的状态下，跟微生物发生反应，然后经过长时间的炭化过程形成乌木。
在古代，乌木是辟邪之物，其常常用于制作护身符和佛像等。而现在讲的乌木其实是红木的一种，木材市场上的乌木一般都是指黑色的非洲乌木以及东非的黑黄檀，它们也是树木树种的一类，其是属于国家红木标准的一种。
乌木的木质很坚硬，表面大多呈现黑褐色、黑红色或者黄褐色等。乌木的切面很光滑，其纹理也是很细腻，打磨好的话可以达到镜面的效果。
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