红心柚子主要产地是在福建的平和县，当地处于亚热带季风气候地区，全年的光照充足，雨水充沛，当地的土壤呈弱酸性，冬季的最低温度不会低于零下八度，是非常适合红心柚子种植的地区。
1，红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所，1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园
2，从形态学、孢粉学、分子学等多方研究证实红肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽变，且经多年多代区试观测结果表明，其表现丰产优质，成熟期早，汁胞红色等优良变异性状遗传稳定。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定，2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护。
3，红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形，红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序，花序带叶或不带叶，以无叶花序居多，亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵，果形倒卵圆形。
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