大同的特产有大同刀削面、阳高杏脯、恒山老白干等。
大同刀削面选用优质面粉和臊子为主要原料，色香味俱全，滑爽筋道，味道鲜美，是我国最著名的五大面食之一，深受广大消费者的喜爱。
阳高杏脯有着中国名贵小食品的称号，肉质脆嫩，酸甜可口，美味可口，远销东南亚等海外国家。基本到大同阳高的旅游都会买一点杏脯带走。
恒山老白干有着悠久的历史，据说起源于明代，盛名于唐代。恒山老白干是用优质的高粱和黄氏为主要原料精心勾兑而成，清澈透明，绵甜爽口，是山西大同的传统特色名酒之一。
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