紫叶李的果子是可以食用的，紫叶李的叶子一年四季都是紫红色，是一种很好的观赏树。紫叶李果实是苦涩味的，紫叶李中含有丰富的糖分、微量蛋白质以及多种维生素的，未成熟的紫叶李果实含有大量的鞣质和有机酸，脾胃弱的人食用后，可能会伤及脾胃，而且其口感又酸又涩。尤其是这些紫叶李栽植在道路旁边，吸收大量汽车尾气和粉尘，有可能含有对身体有害的物质，市民食用须谨慎。
一、紫叶李的果子能吃吗
紫叶李在生长的时候一般是以紫色出现的，一边被栽种在建筑物，花园、公园、草坪里面的，具有非常好的观赏价值。叶面非常宽大，而叶片的两面都是紫红色的，花朵在盛开的时候是淡粉红色的，果实确实深红色的。紫叶李一般是不会结果的，即使结出来的果实也不会多大，它是能够食用的，而且营养也是非常丰富的。
紫叶李中含有丰富的糖分、微量蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、磷、天门冬素、谷酰胺、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、脂肪、等等物质在里面。它具有补中益气、润肠通便、止渴、养阴生津等等功效。特别是针对于心悸气短、闭经、便秘、瘀血肿痛、面黄肌瘦等等症状的患者是适合食用的。
特别是野生的紫叶李营养更加的丰富，非常受人们的喜爱。但是在紫叶李没有成熟的时候是不能食用的，不然会造成身体不适应。一次食用的量也不要过多，不然会引起脾胃算是、虚热脑胀的症状出现。它不能和雀肉、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋一起食用，不然损坏身体的五脏，也不能和鹿肉、麋肉一起食用，不然也会造成身体不适应的情况出现。
二、红叶李果实营养价值
紫叶李中带有丰富多彩的糖份、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪、这些物质在里面。它具备益气、促进消化、解渴、养阴生津这些作用。非常是对于于气短乏力、闭经、便秘、淤血肿疼、面色暗黄这些病症的病人是合适服用的。
三、品种介绍
1、红叶李
叶卵圆形或长圆环状披针形，树根紫灰色，白色的花，整棵主杆光洁没毛。
2、紫叶李
叶型较宽敞，双面紫红色，花淡淡粉色，果鲜红色。
3、黑叶李
茶叶的颜色偏暗，黑紫色，花淡粉色，果暗红色。
简介：
紫叶李，别名：红叶李，蔷薇科李属落叶小乔木，高可达8米，原产亚洲西南部，中国华北及其以南地区广为种植。叶常年紫红色，著名观叶树种，孤植群植皆宜，能衬托背景。尤其是紫色发亮的叶子，在绿叶丛中，像一株株永不败的花朵，在青山绿水中形成一道靓丽的风景线。
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