桂花鸭是一道美食，它的主要原料是鸭肉和桂花。这道菜肉质鲜嫩，香气扑鼻，是许多人喜欢的美食之一。那么，桂花鸭是哪里的特产呢？
桂花鸭最早起源于中国南方的湖南省。湖南是一个美食之地，这里的饮食文化源远流长，拥有许多独特的美食。桂花鸭就是其中之一。在湖南，桂花鸭是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作方法也非常独特。
制作桂花鸭需要选用新鲜的鸭肉，将鸭肉切成薄片，然后用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间。接着，将腌制好的鸭肉放入锅中煮熟，再加入桂花、冰糖等调料，煮至汁浓肉嫩即可。这样制作出来的桂花鸭，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感极佳。
桂花鸭不仅在湖南非常受欢迎，也逐渐传播到了其他地区。现在，桂花鸭已经成为了中国南方许多地区的特色美食之一。除了湖南，江苏、浙江、福建等地也有制作桂花鸭的传统。不同地区的桂花鸭制作方法也有所不同，但都以鸭肉和桂花为主要原料，口感和香气都非常出色。
除了在中国南方，桂花鸭也逐渐走向了世界。现在，许多国家的餐厅都会推出桂花鸭这道菜肴，让更多的人品尝到这道美食的美味。
总的来说，桂花鸭是中国南方的特产美食，它的制作方法独特，口感和香气都非常出色。无论是在湖南还是其他地区，桂花鸭都是一道非常受欢迎的传统美食。如果你有机会品尝到桂花鸭，一定不要错过这道美味佳肴。
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