电饭锅蒸蛋糕是一种简单易学的烘焙方法，它不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以完成。但是，很多人在制作电饭锅蒸蛋糕时都会遇到一个问题，那就是蒸多久才能做好。下面，我们就来详细介绍一下电饭锅蒸蛋糕要蒸多久。
首先，我们需要准备好蛋糕的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶和泡打粉等。将这些材料按照一定的比例混合均匀，然后倒入蛋糕模具中。
接下来，我们需要将电饭锅加水烧开，然后将蛋糕模具放入电饭锅中。这时，我们需要注意的是，蛋糕模具的底部要离开电饭锅的底部一定的距离，以免蛋糕受到过热而糊掉。
然后，我们需要将电饭锅的火力调至中小火，盖上锅盖，开始蒸蛋糕。一般来说，电饭锅蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕的大小和厚度来决定。如果是小巧的蛋糕，蒸的时间一般在20-25分钟左右；如果是大一些的蛋糕，蒸的时间则需要适当延长，一般在30-35分钟左右。
在蒸蛋糕的过程中，我们需要注意观察蛋糕的状态。如果蛋糕表面开始出现裂纹，说明蛋糕已经蒸熟了。此时，我们可以用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果插出来的牙签没有粘着蛋糕糊，就说明蛋糕已经熟透了。
最后，我们需要将蒸好的蛋糕取出，放在凉架上待凉。等蛋糕完全冷却后，就可以脱模了。此时，我们可以根据自己的喜好，加入一些水果或奶油等装饰，让蛋糕更加美味可口。
总的来说，电饭锅蒸蛋糕的蒸制时间需要根据蛋糕的大小和厚度来决定，一般在20-35分钟之间。在蒸制过程中，我们需要注意观察蛋糕的状态，以免蛋糕过熟或者糊掉。如果您还没有尝试过电饭锅蒸蛋糕，不妨试一试，相信您一定会喜欢上这种简单易学的烘焙方法。
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