白菜是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，口感清爽，深受人们的喜爱。白菜可以烹饪成各种美食，其中白菜炖肉是一道家常菜，深受人们的喜爱。那么，白菜炖多久才能烹饪出美味的白菜炖肉呢？
首先，我们需要准备好食材。白菜和猪肉是白菜炖肉的主要食材。白菜需要洗净切块，猪肉需要切成小块。此外，还需要准备一些调料，如盐、酱油、料酒、姜片、葱段等。
接下来，我们需要将猪肉焯水。将猪肉放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，再加入一些料酒焯水。焯水的目的是去除猪肉中的血水和腥味，使猪肉更加鲜嫩可口。
然后，我们需要将焯好水的猪肉和白菜一起放入锅中，加入适量的水，再加入调料，如盐、酱油、姜片、葱段等。将锅烧开后，转小火炖煮。白菜炖肉的时间需要根据猪肉的大小和口感来决定。一般来说，炖煮1个小时左右即可。如果猪肉比较老，可以适当延长炖煮时间，使猪肉更加鲜嫩可口。
在炖煮的过程中，需要不时地搅拌一下，以免猪肉和白菜粘锅。如果锅中的水分过少，可以适量加入一些水，以免烧焦。
最后，待炖煮时间到达后，关火，撒上一些葱花即可。白菜炖肉的口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴，深受人们的喜爱。
总之，白菜炖肉的时间需要根据猪肉的大小和口感来决定，一般来说炖煮1个小时左右即可。在炖煮的过程中需要不时地搅拌一下，以免猪肉和白菜粘锅。炖煮出来的白菜炖肉口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
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