白萝卜汤是一道非常简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。下面就来介绍一下如何做白萝卜汤。
首先，准备好所需的材料。白萝卜、瘦肉、姜片、盐和清水。白萝卜要选用新鲜的，表皮光滑，没有软烂的地方。瘦肉可以选用猪肉或者牛肉，切成小块备用。
接着，将白萝卜去皮，切成小块。姜片切成薄片备用。
然后，将瘦肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片，转小火煮30分钟左右，直到瘦肉变得很烂。
接下来，将切好的白萝卜块放入锅中，继续煮10分钟左右，直到白萝卜变得很软烂。
最后，加入适量的盐调味即可。
白萝卜汤的做法非常简单，但是它的营养价值却非常高。白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁质，可以补充身体所需的营养。
此外，白萝卜汤还有清热解毒、润肺止咳的功效，适合于夏季食用，可以帮助清热解暑，缓解口渴口干的症状。
总之，白萝卜汤是一道非常健康美味的汤品，不仅适合于夏季食用，也适合于其他季节食用。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整盐的用量，制作出自己喜欢的白萝卜汤。
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