电饭煲是现代家庭中不可或缺的厨房电器之一，它不仅可以煮饭，还可以煮粥、煮汤、蒸菜等。其中，煮银耳也是电饭煲的一项常见功能。那么，用电饭煲煮银耳要多久呢？
首先，我们需要准备好银耳。银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质蛋白、多种氨基酸、矿物质等，具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等功效。在烹饪银耳时，我们需要将其泡发至软化，去除杂质，然后洗净备用。
接下来，将泡发好的银耳放入电饭煲内，加入适量的清水。一般来说，煮银耳的水量要比煮饭的水量多一些，以保证银耳能够充分吸收水分，煮出口感鲜美的效果。同时，我们也可以根据自己的口味加入适量的冰糖、枸杞等配料，增加银耳的口感和营养价值。
然后，将电饭煲插上电源，按下煮饭键或煮粥键，开始煮银耳。在煮银耳的过程中，我们需要注意以下几点：
1. 煮银耳的时间一般为1-2个小时，具体时间取决于银耳的品种和大小。在煮银耳的过程中，我们可以不断观察银耳的状态，如果发现银耳已经变软，口感已经变得绵软，就可以关掉电饭煲了。
2. 在煮银耳的过程中，我们需要不断地搅拌银耳，以免银耳粘底或糊锅。同时，也可以适当地加入一些水，以保持银耳的湿润度。
3. 煮银耳的时候，我们需要注意电饭煲的保温功能。如果银耳已经煮熟，但是我们还没有及时关掉电饭煲，那么银耳就会继续在保温状态下煮烂，影响口感。
总的来说，用电饭煲煮银耳是一种简单、方便、营养丰富的烹饪方式。在煮银耳的过程中，我们需要注意时间、水量、搅拌等细节，以保证煮出口感鲜美、营养丰富的银耳。
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