基围虾是一种非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。那么，基围虾如何做呢？下面，我们来一起了解一下。
首先，准备好新鲜的基围虾。将基围虾洗净，去掉虾线，备用。
接着，准备调料。一般来说，基围虾的调料比较简单，只需要盐、胡椒粉、蒜末、姜末、料酒等即可。将这些调料混合在一起，制成调料汁备用。
然后，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末和姜末爆香。接着，放入基围虾，煸炒至变色。
接下来，倒入调料汁，翻炒均匀，让基围虾充分吸收调料的味道。最后，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到基围虾熟透，汤汁浓稠即可。
最后，将基围虾盛出，撒上一些葱花和香菜叶，即可上桌享用。
除了以上的做法，还有一些其他的做法，比如基围虾炒饭、基围虾炒面、基围虾炒鸡蛋等等。不同的做法口感也会有所不同，大家可以根据自己的口味来选择。
总之，基围虾是一道非常美味的小吃，做法也非常简单。只要掌握好了基本的做法和调料，就可以轻松做出一道美味可口的基围虾了。
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