惠州淡水是广东省惠州市的一个著名旅游景点，以其美丽的海滩和清澈的海水而闻名。除了海滩和海水，淡水还有一个吸引游客的地方，那就是嫩车。
嫩车是指新鲜的海鲜，包括各种鱼类、虾类、蟹类等。在淡水，你可以找到各种各样的嫩车，从普通的鱼类到稀有的海鲜都可以找到。这些嫩车都是当地渔民捕捞的，新鲜度和品质都非常好。
在淡水，最受欢迎的嫩车之一是花甲。花甲是一种小型的蛤蜊，肉质鲜美，口感嫩滑。在淡水，你可以找到各种各样的花甲菜品，比如花甲粉丝汤、花甲炒饭、花甲煲等等。这些花甲菜品都是当地的特色美食，非常值得一试。
除了花甲，淡水还有其他的嫩车，比如鲍鱼、龙虾、海螺等等。这些嫩车都是当地的特色美食，非常受游客欢迎。如果你想品尝这些美食，可以去当地的海鲜市场或者餐馆，选择新鲜的海鲜，让厨师为你烹制出美味的菜品。
总的来说，惠州淡水是一个嫩车丰富的地方，无论你是喜欢吃海鲜还是喜欢品尝当地美食，都可以在这里找到自己喜欢的菜品。如果你计划去淡水旅游，一定不要错过这些美味的嫩车。
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