蒸米饭是我们日常生活中常见的一种烹饪方式，而高压锅则是一种非常方便的蒸饭工具。下面，我们就来介绍一下高压锅如何蒸米饭。
首先，准备好需要蒸的米饭和清水。一般来说，米饭和清水的比例为1:1.2左右，也可以根据自己的口感喜好进行调整。将米饭洗净后，放入高压锅内，加入适量的清水，注意不要加太多水，否则会影响蒸饭的口感。
接下来，将高压锅盖好，打开火源，等待高压锅内的水开始沸腾。当高压锅内的压力达到一定值后，锅盖上的压力阀会自动升起，此时需要将火源调小，保持锅内的压力不变。
等待约10-15分钟后，关掉火源，等待高压锅内的压力自然降低。此时，可以打开锅盖，用筷子轻轻松开米饭，看看米饭是否已经煮熟。如果米饭还没有煮熟，可以再次盖上锅盖，继续蒸煮。
最后，将蒸好的米饭用勺子轻轻翻动一下，让米饭变得松散，即可食用。如果喜欢吃软糯的米饭，可以在蒸煮的过程中加入一些油或者牛奶，这样可以让米饭更加软糯。
总的来说，高压锅蒸米饭的方法非常简单，只需要注意水和米饭的比例以及火候的掌握即可。使用高压锅蒸米饭不仅可以节省时间，还可以让米饭更加美味可口。
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