金华是一个历史悠久的城市，也是一个拥有丰富特产的地方。在这里，有许多美食和手工艺品，让人们流连忘返。下面，我们来一起了解一下金华的特产有哪些。
首先，金华的最著名特产之一就是“金华火腿”。金华火腿是中国四大名腿之一，也是国家地理标志产品。它的制作历史可以追溯到唐朝，至今已有千年的历史。金华火腿的制作工艺独特，选用的是当地的瘦肉和腿骨，经过腌制、晾干、熏制等多道工序，最终制成了色泽红润、香味浓郁的火腿。金华火腿不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美食，如火腿炒饭、火腿炖豆腐等。
其次，金华还有一种特产叫做“金华酥饼”。金华酥饼是一种传统的糕点，外形酥脆，内馅鲜美。它的制作工艺也非常独特，选用的是当地的优质小麦粉和芝麻、糖等原料，经过多次揉搓、擀面、折叠等工序，最终制成了口感酥脆、香甜可口的酥饼。金华酥饼不仅可以作为点心食用，还可以作为礼品赠送亲友。
除此之外，金华还有一种特产叫做“金华瓜干”。金华瓜干是一种以当地特有的冬瓜为原料，经过切片、晾晒、蒸煮、晾干等多道工序制成的干果。它的口感清爽、甜度适中，营养丰富，是一种非常健康的零食。金华瓜干还可以用来烹饪各种美食，如瓜干炒肉、瓜干炖鸡等。
最后，金华还有一种特产叫做“金华竹编”。金华竹编是一种传统的手工艺品，选用的是当地的竹子和麻绳等原料，经过削、磨、编等多道工序制成。它的造型各异、色彩斑斓，具有很高的艺术价值和实用价值。金华竹编可以作为装饰品摆放在家中，也可以作为礼品赠送亲友。
以上就是金华的一些特产，每一种都有着独特的制作工艺和口感，是金华的骄傲和文化遗产。如果你有机会来到金华，一定要品尝一下这些美食和手工艺品，感受一下这座城市的独特魅力。
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