苦艾酒是一种以苦艾草为原料制成的酒类，也是一种非常古老的酒类。在欧洲，苦艾酒被称为“absinthe”，而在中国，苦艾酒被称为“小兰天使”。那么，为什么苦艾酒会被称为小兰天使呢？
首先，我们需要了解一下苦艾酒的历史。苦艾酒最早出现在瑞士，后来传到了法国。在19世纪末期，苦艾酒在法国非常流行，被誉为“绿色女神”。当时，苦艾酒的制作方法非常简单，只需要将苦艾草、茴香和其他草药浸泡在酒精中，然后过滤即可。但是，由于苦艾草中含有一种叫做“蒿酮”的物质，这种物质会导致人们产生幻觉和疯狂的行为，因此苦艾酒被禁止销售。
在20世纪初期，苦艾酒重新流行起来。这时，苦艾酒的制作方法发生了变化，制作过程中加入了更多的草药，使得苦艾酒的味道更加复杂，同时也减少了蒿酮的含量。这种新的苦艾酒被称为“小兰天使”，因为它的颜色是淡绿色的，而且喝了之后会让人感觉轻松愉悦，就像是被一个小天使所守护一样。
虽然现在的苦艾酒已经不再含有蒿酮，但是它仍然是一种非常独特的酒类。苦艾酒的味道非常苦涩，但是也有一些甜味和草药味。喝苦艾酒的时候，需要将酒倒入一个特殊的玻璃杯中，然后在杯子上方放置一个特殊的过滤器，将冰水倒入过滤器中，让冰水缓缓滴入苦艾酒中。这样做可以使苦艾酒变得更加清爽，同时也可以减少苦味。
总的来说，苦艾酒是一种非常独特的酒类，它的历史非常悠久，同时也有着非常独特的制作方法和品尝方式。虽然它曾经因为含有蒿酮而被禁止销售，但是现在的苦艾酒已经不再含有蒿酮，可以放心品尝。如果你想尝试一种非常独特的酒类，不妨尝试一下小兰天使。
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