猪耳朵是一种美味的食材，它富含胶原蛋白和蛋白质，对人体有很多好处。但是，猪耳朵的质地比较硬，需要经过一定的处理才能变得更加美味。其中，高压锅是一种非常好的处理工具。
那么，猪耳朵用高压锅压多久呢？这个问题的答案并不是固定的，因为不同的高压锅和猪耳朵的大小和质地都会影响压制的时间。但是，一般来说，猪耳朵需要在高压锅中压制30分钟到1个小时左右。
在使用高压锅压制猪耳朵之前，需要先将猪耳朵清洗干净，去除表面的杂质和毛发。然后，将猪耳朵放入高压锅中，加入适量的水，大火加热至锅内压力达到设定值后，调小火继续压制30分钟到1个小时。待高压锅内的压力自然降低后，打开锅盖，取出猪耳朵即可。
需要注意的是，猪耳朵在高压锅中压制的时间不宜过长，否则会导致猪耳朵过于软烂，口感不佳。同时，也不宜过短，否则猪耳朵的质地仍然会比较硬，难以咀嚼。
除了高压锅，猪耳朵还可以用其他方法进行处理，比如煮、炖、烤等。但是，使用高压锅压制猪耳朵的好处在于，可以更好地保留猪耳朵的营养成分，同时也可以让猪耳朵更加容易咀嚼和消化。
总之，猪耳朵是一种美味的食材，使用高压锅进行处理可以让它更加美味和营养。但是，需要注意掌握好压制的时间，以免影响口感。
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