木耳是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。但是，很多人在购买新鲜木耳后，都会有一个疑问：新鲜木耳放冰箱多久才不会变质呢？
首先，我们需要了解一下新鲜木耳的保存方法。新鲜木耳应该尽快食用，因为它容易变质。如果不能立即食用，可以将其放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室保存。在冷藏室中，新鲜木耳可以保存2-3天。
如果您需要更长时间的保存，可以将新鲜木耳放入冷冻室中。在冷冻室中，新鲜木耳可以保存3-6个月。但是，需要注意的是，冷冻后的木耳口感会有所变化，不如新鲜木耳那么脆嫩。
另外，无论是冷藏还是冷冻，都需要注意以下几点：
1. 木耳在保存前需要清洗干净，去除泥土和杂质。
2. 保存时需要将木耳放入保鲜袋中，尽量排除空气，以防止氧化变质。
3. 冷藏或冷冻后，需要在使用前提前取出，让其自然解冻。
4. 如果保存的时间过长，建议先煮熟再食用，以确保安全。
总之，新鲜木耳放冰箱的时间不宜过长，建议尽快食用。如果需要长时间保存，可以选择冷冻保存，但是需要注意口感变化和安全问题。希望这些小贴士能够帮助大家更好地保存新鲜木耳，享受美味佳肴。
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